Comment faire le nougat blanc

Apprendre comment faire du nougat.

Voilà les ingrédients qu'il faut pour faire du bon nougat maison.

Il faut 2 blancs d’œufs, 250  g de miel, un mélange de noisettes et d'amandes, 200  g de sucre semoule, 100  g de glucose et pour finir des feuilles azyme.

Suivez la recette que vous trouverez sur le net et faites cuire la préparation selon la quantité que vous avez.